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真空和面机比较常见的故障及处理方法

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真空和面机比较常见的故障及处理方法

发布日期:2021-07-30 作者: 点击:

真空和面机主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。面条真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。但是当和面机发生故障的时候该怎么处理呢?其实,真空和面机的很多故障是可以进行微调就可以解决的。我们来看一下通过微调整就可以解决的故障。

1.真空面团机对皮带要求高,因为皮带太紧,会影响电机的正常旋转,电机长时间过载,但皮带过松会导致机器无功旋转,不仅浪费功率,而且无法达到和谐的效果。皮带的调整也非常简单。只需打开机器盖,用扳手调整皮带轮的螺钉即可。然后手动转动皮带轮,直到皮革被取下,皮带可适当调整松紧度。 

2.只有一个原因导致真空和面机中的某些材料在混合过程中不移动,即面团太少或太多,我们可以通过调节帘式原料的进料或在搅拌过程中经常手动操作来解决问题,使真空和面机工作正常。

3.当真空和面机突然停止,这种情况通常是由面团搅拌机负荷过大、保险丝断裂和异物等问题引起的。检查电路接触部位是否良好,更换保险丝,取出异物就可以了。

4真空和面机在使用过程中出现异常噪音。出现这种情况的原因是皮带和轴齿键之间的配合太松,轴承损坏和偏移,并且有异物卡住。我们可以根据分析的具体问题重新配置损坏的轴承并取出异物。

真空和面机

一、日保养内容:

每天使用完毕后清洁搅拌机,用沾有水的湿毛巾清洁搅拌钩和搅拌筒,筒内不得积水。

二、 每周维护内容:

每周应清洁整个面团搅拌机。注意不要用水清洗设备,以免水进入电器轴承或传动部件,造成设备损坏。检查设备放置是否平稳。

三、月保养内容:

 1、每月或每季度需要用黄油枪将轴承座上的所有黄油孔加油一次。

 2、链条、齿轮部分加润滑油。

 3、检查皮带或链条的松紧度,防止打滑造成皮带或链条损坏。

四、 使用注意事项:

1.保护接地。

2.保持机器处于稳定状态,不要摇晃整个机器。

3.按产品说明书操作,不要混太多。

4.取面团时,不要使用金属刮刀、铲子等工具,以免划伤搅拌筒。

真空和面机在使用过程中出现故障的频繁也比较多,尤其是使用年限较长的真空和面机。若是故障依靠自己解决不了,可以与 真空和面机厂家联系。


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关键词:真空和面机,真空和面机厂家,面条真空和面机

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